Türkiye’deki ilk restaurantını geçttiğimiz ay Göztepe’de açan geleneksel Napoli mutfağının en belirgin lezzeti ROSSOPOMODORO, daha ilk ayını bile doldurmadan doludizgin gitmeye başladı.
Dünyada 120’den fazla restaurantı bulunan markanın lezzetlerinin tartışılamayacak kadar üstlerde olması, bu yoğun ilginin sonucu olarak görülürken; mekâna Avrupa Yakası’ndan gelen konuklar da bu düşünceyi paylaşarak, “İnşallah böyle devam eder” dileğinde bulunuyorlar.
Bağdat Caddesi’nin Göztepe Kavşağı bölümünde, ünlü Göztepe Parkı’nın karşısında Haziran ayının ilk haftasında hizmete giren Rossopomodoro’da, pizzanın unundan peynirine, şarabından kahvesine kadar herşey uzmanlar tarafından büyük bir titizlikle seçilip hazırlanıyor. Pizzaların yapıldığı odun fırınının malzemesi dahi İtalya’dan geliyor.
Bütün bu bileşenlerin noksansız toplanması, hem olağanüstü bir lezzet ortaya çıkarıyor, hem de mekânın doludizgin gitmesinin önünü açıyor.
Anadolu Sağlık Merkezi Suadiye Tıp Merkezi doktorları da, “Rossopomodoro” diyenlerden oldular. Yoğun geçen bir günün akşamında Dr. Alper Çıldır ve Şule Çıldır’ın evsahipliğinde kısa bir Napoli yolculuğuna çıkan grup o kadar memnun görünüyordu ki, fikirlerini sormaya bile gek duymadık. Dr. Bora Murat, İbrahim Bilgiç, Erkan Özçetin, Dr. Burcu Buğurman, Fulya Bilgiç, Dr. Şule Çıldır ve Dr. Alper Çıldır…
Mekândaki bir başka buluşma ise, Amerika Birleşik Devletleri’nde yaşayan Prof. Tan Taşçıoğlu’nun yıllar önce Robert Kolej’den birlikte mezun oldukları Şirin Tekinay ile buluşmak için Rossopomodoro’yu seçmeleriydi. Şirin Tekinay, Özlem Taşçıoğlu ve Prof. Tan Taşçıoğlu…
Haftaiçi sıradan bir akşam vakti, mekânın konukları arasında görüntülediğimiz Limak Grubu’ndan Neşe Önal ve belgesel yapımcısı Mert Edis, “Çok keyifli bir akşam geçirdik. Bütün günün yorgunluğu sanki birkaç dakikada geçti gibi geldi” derken; İstanbul Üniversitesi Deneysel Tıp Araştırma Enstitüsü’nden Dr. Kaya Köksalan, Galatasaray Eğitim Vakfı Genel Müdürü Begüm Hesapçıoğlu, Prof. Dr. Meryem Yeşim Ünlüçerçi ve Halil Ataman’ın ortak açıklaması şu şekildeydi: “Tam bize göre bir mekân… Kazandıranlara teşekkür etmek gerekir…”
Napoli’nin geleneksel yemek ve şarapları ile müthiş bir itibara sahip olan Rossopomodoro, Türkiye’deki ilk restaurantını Anadolu Yakası’nın kalbi Bağdat Caddesi’ne 150 metre mesafedeki Göztepe Parkı karşısında açtı…
