Son Haberler
Green Planet, Miracle Garden ve...
Ataşehir’de aynı günde 4 yeni...
Bayegan Vakfı’ndan satranç sporcusu Ediz...
Up-X platformu hakkında kullanıcı odaklı...
Up-X platformu: Kullanıcı deneyimine dayalı...
Tuvalu seyahati: Ucuz uçak biletleri...
Haydarpaşa’ya arkeopark, müze ve kültür...
Kadın kuaförleri ve manikürcüleri Ümraniye’de...
Ataşehir Belediyesi Aşevi ünlü şeften...
Palladium Wellness Fest’e yoğun ilgi
Anadolu Yakası
Banner
Anadolu Yakası
  • Anasayfa
  • Gündem
  • İlçelerimiz
    • Adalar
    • Ataşehir
    • Beykoz
    • Çayırova
    • Çekmeköy
    • Gebze
    • Kadıköy
    • Kartal
    • Maltepe
    • Pendik
    • Sancaktepe
    • Şile
    • Sultanbeyli
    • Tuzla
    • Ümraniye
    • Üsküdar
  • Video Haberler
        • Videolar

          30 Ağustos Zafer Bayramı Kadıköy’de coşkuyla kutlandı

  • Mekanlar
        • Mekanlar

          Boğaz’ın yeni gözdesi Beykoz Kahvecisi’ne yoğun ilgi

          Çekmeköy Park Balık’a yoğun ilgi!

          Acısıyla, tatlısıyla Park Adana!

          Kalbur müdavimleri meğer ne çok özlemiş

  • Yazarlar
        • Yazarlar

          Türklerin Hz. Ali’si Destanlar, Efsaneler, Menkıbeler

          10 adımda metabolizmanızı hızlandırın

          Mirasın üzerinde tepinmek!

          Mevsimsel Duygudurum Bozukluğu ve Kış Depresyonu nedir?

Bu lezzeti bir de “Cadde’nin Kestanecisi”nden deneyin…

Yazar: Kadir Toprakkaya 9 Aralık 2015
Yazar: Kadir Toprakkaya 9 Aralık 2015
286

Soğuk kış günlerinin sıcak simgesi “kestane kebap” için şahane bir önerimiz var. Müdavimleri tarafından “Bağdat Caddesi’nin Kestanecisi” olarak bilinen Sinoplu Mehmet Tekdemir’in kuyumcu titizliği ile hazırladığı kestaneleri mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

Cadde’nin Caddebostan tarafında, Asya Pazarı önünde kurduğu tezgâhında birbirinden güzel kızarmış kestanelerini her gün düzenli olarak alıcıları ile buluşturan Mehmet Usta, “Bu işi evde yapmanın, hele tencere ve teflon tava ile yapmanın hiçbir anlamı yok. Bazı şeyler usta ellerde lezzetini bulur” diyor.

KESTANE SERT VE İRİ OLACAK…

“Olsun, sen yine de küçük bir tüyo ver” ricamız üzerine Mehmet Usta, şunları ifade etti: “Peki o zaman iyi dinleyin, ikinci defa tekrar etmem. Bir kere kestane sert ve iri olacak. Elinizde tuttuğunuzda ağırlığını hissedeceksiniz. Kestaneyi çizmeden önce ise yaklaşık 1 saat ılık suda bırakacaksınız. Bu kolay açılmasına sebep olacaktır. Dışa doğru bombeli karın kısmından yanlamasına uzun şekilde çizeceksiniz. Devam edersem işim bozulur, buna sebep olmak istemezsiniz!..”

Asya PAzarıBağdat Caddesi'nin KEstanecisiCaddebostankestane kebapMehmet UstaSinoplu Mehmet Tekdemir
kadıköy life
Paylaş FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Kadir Toprakkaya

önceki içerik
Pendik’te öğrencilere Mobil Bilim Parkı ayrıcalığı…
sonraki içerik
Muhtarların talepleri 3 dakikada iletilecek…

İlgili Haberler

Palladium Wellness Fest’e yoğun ilgi

20 Kasım 2025

Atamızın İzinde, Umudun Peşinde: LÖSEV Anıtkabir’de!

5 Ekim 2025

Kartal’a Dedeman geliyor

29 Ağustos 2025

Sancaktepe Safa Tepesi Spor Tesisleri açıldı

24 Ağustos 2025

İstanbul polisinden “huzur” uygulaması

24 Temmuz 2025

Başkan Ali Tombaş’tan üst düzey medya ziyaretleri

24 Temmuz 2025
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Linkedin
  • Youtube
  • Email
  • Whatsapp
  • Gizlilik Politikamız
  • Künye
  • Reklam
  • İletişim

@2020 - Tüm Hakları Saklıdır. AnadoluYakasi.net Tarafından Geliştirildi ve Tasarlandı.

  • Anasayfa
  • Gündem
  • İlçelerimiz
    • Adalar
    • Ataşehir
    • Beykoz
    • Çayırova
    • Çekmeköy
    • Gebze
    • Kadıköy
    • Kartal
    • Maltepe
    • Pendik
    • Sancaktepe
    • Şile
    • Sultanbeyli
    • Tuzla
    • Ümraniye
    • Üsküdar
  • Video Haberler
        • Videolar

          30 Ağustos Zafer Bayramı Kadıköy’de coşkuyla kutlandı

  • Mekanlar
        • Mekanlar

          Boğaz’ın yeni gözdesi Beykoz Kahvecisi’ne yoğun ilgi

          Çekmeköy Park Balık’a yoğun ilgi!

          Acısıyla, tatlısıyla Park Adana!

          Kalbur müdavimleri meğer ne çok özlemiş

  • Yazarlar
        • Yazarlar

          Türklerin Hz. Ali’si Destanlar, Efsaneler, Menkıbeler

          10 adımda metabolizmanızı hızlandırın

          Mirasın üzerinde tepinmek!

          Mevsimsel Duygudurum Bozukluğu ve Kış Depresyonu nedir?