Adil Aktan tarafından Ataşehir’in yeni yüzü olmaya hazırlanan Bulvar 216’ya özel bir mekan kazandırıldı.
“HUMAY” adını taşıyan mekanın konsepti “Yöresel Anadolu Mutfağı”… Anadolu’nun dillere destan lezzetlerini birebir ve büyük titizlik içinde hazırlayarak konuklarına sunmayı amaçlayan mekan hizmete girdi.
İŞLETME MÜDÜRÜ ALİ ŞANLI, EXECUTİVE CHEF MURAT BÖLÜK…
Aynı zamanda cafe konsepti de olan mekanın işletme müdürlüğünü Bağdat Caddesi’nin ünlü isimlerinden Ali Şanlı üstlenirken, Executive Chef olarak belirlenen isim ise Murat Bölük olmuş. The Green Park Pendik Hotel’in yardımcı şeflerinden olup, konusunda en iyi isimler arasında gösterilen Murat Şef; “En iyi bildiğim konulardan biri Anadolu Mutfağı’dır. Burada harikalar yaratacağıma inanıyorum” dedi. İşletme Müdürü Ali Şanlı ise; “Kahvaltıdan cafeye, yöresel Anadolu lezzetlerinden ızgara çeşitlerine kadar pek çok seçeneğe sahip HUMAY’da en çok güvendiğimiz özelliğimiz ise kalite… Burada fazlasıyla olacak” şeklinde konuştu.
DEKORASYONDA MELİSSA OBERTELLİ & EREN KARACAOĞLAN İMZASI…
HUMAY’ın dekorasyonundaki imza da ilginç… Son derece özgün bir tasarım anlayışını ön planda tutan Melissa Obertelli & Eren Karacaoğlan ikilisine ait Architag Mimarlık tarafından yapılan uygulamada, özel bir yerde olduğunuz izlenimini hemen fark edebiliyorsunuz. Açık mutfağın hem çok belirgin, hem de dekorasyonun bir parçası olması ise ayrı bir tasarım gücü…
BEBEK BALIKÇISI DA GELİYOR…
Yöresel Anadolu lezzetlerinin yanına bir de balık restaurantlarının en iyilerinden biri geliyor. Bebek Balıkçısı olarak tüm zamanların Top List’inde yer alan marka, çok yakında HUMAY’ın yanında kapılarını açmaya hazırlanıyor. Çarpıcı bir Batı Ataşehir manzarasına sahip HUMAY’ın hayırlı olması dileklerimizi ilettiyor, Kadıköy Life sayfalarında mekanla ilgili haberleri sık sık sizlere ileteceğimizi duyuruyoruz…
