179
Karaciğerde hasara sebep olan etkenleri şu şekilde sıralayabiliriz:
– Çok geç uyumak ve çok geç kalkmak.
– Sabahları idrar yapmamak.
– Çok fazla yemek yemek.
– Kahvaltıyı atlamak.
– Çok fazla ilaç tüketmek.
– Çok fazla koruyucu, boya ve tatlandırıcı içeren hazır gıdaları tüketmek.
– Sağlıksız yağlarla pişirilmiş yemekleri çok tüketmek.
– Çok kızartma yağı ile kızartılan gıdaları ve kızartmaları fazla tüketmek.
– Yorgun veya zinde olmayan bir vücut halinde fazlaca kızarmış gıdalar tüketmek.
– Çiğ veya fazla pişmiş gıdaları tüketerek karaciğerin yükünü artırmak.
– Sebzeler çiğ tüketilmeli veya 3-5 defa ısıtılarak tüketilmelidir. Kızarmış gıdalar ise bir öğünde tüketilmelidir, saklanmamalıdır.
- Uzm. Dr. Sinan İBİŞ
