324
Maltepe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, günlerdir ilçelerinde bulunan okulların kantin ve yemekhanelerini denetliyorlar. Denetimlerde genellikle işyeri ruhsatı, satılan gıdaların son kullanım tarihleri, hijyen koşullarda olup olmadığı ve görevli personelin kıyafetleri inceleniyor.
Ayrıca, bu alanlarda kullanılan tüpler tehlike arz ettiğinden, kaldırılıp yerine doğalgaz, elektrikli araç ve gereçlerin kullanılması zorunlu hale getiriliyor. Burada esnafın uyulması gereken kurallar şöyle sıralanıyor:
Kantin ve yemekhanelerin uyması gereken kurallar aşağıda belirtilmiş olup, ilgililere tebliğ edilmiştir…
- Kantin ve yemekhaneler, Belediyemizden mutlaka çalışma ruhsatı alacaklar.
- Katiyetle LPG tüpü bulundurmayacaklar.
- Mutfaklarında ve bulaşıkhanelerde sıcak su tertibatı olacaktır.
- Çalışan elemanlar beyaz iş önlüğü ve bone kullanacaklar.
- Yangın söndürme cihazı bulunduracaklar.
- Kapalı ambalajlarda satılan ürünlerin son kullanma tarihlerine dikkat edilecek ve kullanım tarihi geçen ürünler kaldırılacaktır.
- Yerler ve duvarlar kalebodur veya fayansla kaplanmış olacak, boya ve badanaları temiz olacak.
- Çöp kovaları kapaklı olacak.
- Umumi temizliğe dikkat edilecek, her şey düzenli temiz olacak.
- Bu konudaki denetimlerimiz rutin aralıklarla devam etmektedir.
