Maltepe Belediye Başkanı Prof. Dr. Mustafa Zengin, ilçe genelinde bulunan fırıncılarla, Küçükyalı Yılmaz Mızrak Kültür Merkezi’nde bir araya geldi.
Maltepe Belediyesi Sağlık İşleri ve Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin ilçe genelinde yaptıkları denetimler, görsel bir sunum halinde izlendi. Sunumda, işyerlerinin hangi koşullarda gıda ürettiklerine dikkat çekildi.
Sunum sonrası bir konuşma yapan Maltepe Belediye Başkanı Mustafa Zengin, şu açıklamalarda bulundu:
“Arkadaşlarımızın hazırladığı görüntüleri hep birlikte izledik. Burada gördük ki, günlük ihtiyacımız olan en önemli gıda maddesi olan ekmeğin, tam anlamıyla hijyenik ortamlarda vatandaşa sunulmasında hala eksiklilikler vardır.
Sizler de takdir edersiniz ki, herkes et ve balık yiyemeyebilir, ama ekmeksiz olmaz. Burada toplanmamızın amacı, Maltepe halkına daha sağlıklı bir ortamda üretilen ekmeğin ulaştırılması noktasında, var olan eksikliklerin bir an önce giderilmesi, sıhhi şartlarda olumsuzluklar varsa düzeltilmesi ve gıda mevzuatına uygun üretimin yapılmasıdır.
Maltepe genelinde ekmeğin hijyen koşullarda ve ambalajda satılması hem bizim, hem halkımızın sağlığı açısından şarttır. Hem daha sağlıklı, hem de ekmeklerin toz, toprak ve mikroplardan korunması için önemlidir.’’
Daha sonra söz alan fırın sahipleri, Başkan Zengin’e sorunlarını iletti. Sorunları not alan Başkan Zengin, Nisan ayı içerisinde Maltepe genelinde, bundan böyle ekmeğin ambalajda satılacağını belirtti.
