Anadolu Yakası’nın prestijli otellerinden Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel, Wyndham Hotel Grubu’nun Türkiye’deki otelleri arasında uluslararası gıda güvenliği sertifikasını alan ilk oteli oldu. Dünyanın saygın denetim kuruluşlarından EBS Global Certification tarafından almaya hak kazandığı “ISO 22000/HACCP” gıda güvenliği sertifikası ile otelin kalitesi bir kez daha tescillendi.
Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel; turizm ve otelcilik sektörünün en önemli problemlerinden olan ve saygınlık kriterleri arasında bulunan gıda güvenliği konusunu, uluslararası alanda sektörün en önemli isimlerinden EBS Global Certification kuruluşuyla yürüttüğü işbirliği ile tescil ettirdi. Zorlu kriterleriyle tanınan denetleme kuruluşu, 4 aylık süreçte personele bir dizi eğitim verdi. Standardizasyon için birçok uygulama yapılmasının ardından ve çok sık denetimden geçirerek, otelin gıda güvenilirliğini sertifika ile taçlandırdı.
ZORLU SÜREÇ SONUNDA SERTİFİKA ALMAYA HAK KAZANDI…
Sertifika, Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’de düzenlenen törenle EBS Global Certification yetkililerinden alındı. Törene, Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel Genel Müdür Vekili Mustafa Alparslan ve EBS Global Certification Grubu yetkilileri katıldı.
“WYNDHAM GRAND KALAMIŞ, TURİZM SEKTÖRÜNDE ÖNCÜ KURULUŞLAR ARASINDA GELİYOR…”
EBS Global Certification Genel Müdürü Esra Koçak Çelik, merkezi İngiltere’de bulunan Global Group’un UKAS, TURKAK, ACREDIA ve SAAS gibi uluslararası akreditasyonlara sahip olup yönetim sistemleri konusunda belgelendirme hizmeti sunduğunu ifade ederek; “Denetim ekibimiz tarafından gerçekleştirilen gıda güvenliği yönetim sistemi denetimleri sonucunda Wyndham Grand Kalamış, ISO 22000:2005 belgesi almaya hak kazanan özel kuruluşlarımız arasındadır. Turizm sektöründe bu başarıyı yakalayan öncü kuruluşlardan olan Wyndham Grand Kalamış Otel; misafirlerine uluslararası standartlara uygun, kaliteli, güvenilir yiyecek-içecek hizmeti sunmayı, etkin bir yönetim sistemi anlayışı ile sistematik olarak kontrol altında tutmaktadır. Gösterdikleri başarıdan dolayı kendilerini kutlar, hedefledikleri sürekli iyileştirme adımlarında beraber yol almayı dileriz’’ diye konuştu.
“GIDA GÜVENLİĞİ KONUSUNDA ÇOK HASSAS BİR POLİTİKA İZLİYORUZ…”
Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel Genel Müdür Vekili Mustafa A. Alparslan ise; “Uluslararası pazarda ve yaşadığımız coğrafyada gıda güvenliği konusuna büyük önem verdiğimizi ve titiz davrandığımızı özellikle belirtmek isterim. Açılışımızdan bu yana misafir memnuniyetini her şeyden üstün tutarak, gıda güvenliği konusunda çok hassas bir politika izliyoruz. Bu hassasiyetimizi dünyanın en zorlu şirketlerinden EBS Global Certification firması tarafından tescil ettirdik. Türkiye’de faaliyet gösteren WYNDHAM otelleri arasında ISO 22000/HACCP belgesi alan ilk otel olmaktan ayrıca gurur duyuyoruz” dedi.
