Adana bölgesinin en meşhur kebap markası Kolcuoğlu, İstanbul’da da adeta “kapalı gişe” gidiyor. Özellikle Anadolu Yakası’nda bir trend halini alan zincirin son halkası, dün akşam Kartal sahilinde lezzet düşkünlerine “Merhaba” dedi.
Galatalı Balık yerinde…
Sahilyolu’nun Kartal ile Dragos arasında, daha önceleri Galatalı Balık olarak faaliyet gösteren mekânda hizmete giren Kolcuoğlu’nun açılışına çok sayıda davetli katıldı. Saat 19.00 sularında mekânın ön bahçesinde kokteyl ile başlayan açılış, daha sonra teras ve diğer katlarda, katılan konuklara metrelik kebap başta olmak üzere markanın lezzetleri ikram edilerek sürdü.
Kurdelayı CHP’li Milletvekilleri kesti…
“Metrelik Kebap” sistemi ile farklı bir yere oturan ve önemli bir marka konumuna yükselen Kolcuoğlu Kartal’ın açılış kurdelasını, aynı zamanda binanın mülk sahiplerinden de olan CHP Milletvekili Ensar Öğüt ile birlikte eski Erzincan Cumhuriyet Başsavcısı ve yeni CHP Denizli Milletvekili İlhan Cihaner kesti. Açılışa, Kartal Belediye Başkanı Altınok Öz ile eski CHP Parti Meclisi Üyesi Begüm Yavuz da katıldılar.
100 yıllık bir geçmişe sahip…
“Babadan oğula” geleneğinin en iyi örneklerinden biri olan Hasan Kolcuoğlu’nun geçmişi, internet sitelerindeki bilgiye göre 1910 yılına dayanıyor. Onların Adana’da eski sebze halinde başlayan kebap öyküsü, 1946 yılında Adana’nın Karşıyaka semtinde devam ederek, 1963 yılından itibaren zincir kurmaya başlamasına kadar dayanıyor.
Hasan Kolcuoğlu, 1974 yılında bir tesadüf sonucu metrelik kebabı menüsüne ilave edince, kısa zamanda ünü Türkiye’ye yayılarak, bugünlerin başarısının temellerini o günlerde attığını düşünüyor.
