Son Haberler
Ataşehir’de ücretsiz çamaşırhane açıldı
“Süreyya Plajı Yaz Dinletileri” başladı
MODOKO Akademi’nin açılışı yapıldı
YEDPA Kurban Pazarı bu yıl...
Kamuya milyonluk radyoloji ihalesi! Kazanan...
Şile’de 23 Nisan coşkusu
Fatma Oktay son dönem çalışmalarını...
Tuzla’da 23 Nisan’a özel çifte...
Erdem Ergin, Mövenpick Istanbul Asia’ya...
Kartal arama kurtarma ekibi ağır...
Anadolu Yakası
Banner
Anadolu Yakası
  • Anasayfa
  • Gündem
  • İlçelerimiz
    • Adalar
    • Ataşehir
    • Beykoz
    • Çayırova
    • Çekmeköy
    • Gebze
    • Kadıköy
    • Kartal
    • Maltepe
    • Pendik
    • Sancaktepe
    • Şile
    • Sultanbeyli
    • Tuzla
    • Ümraniye
    • Üsküdar
  • Video Haberler
        • Videolar

          30 Ağustos Zafer Bayramı Kadıköy’de coşkuyla kutlandı

  • Mekanlar
        • Mekanlar

          Boğaz’ın yeni gözdesi Beykoz Kahvecisi’ne yoğun ilgi

          Çekmeköy Park Balık’a yoğun ilgi!

          Acısıyla, tatlısıyla Park Adana!

          Kalbur müdavimleri meğer ne çok özlemiş

  • Yazarlar
        • Yazarlar

          Türklerin Hz. Ali’si Destanlar, Efsaneler, Menkıbeler

          10 adımda metabolizmanızı hızlandırın

          Mirasın üzerinde tepinmek!

          Mevsimsel Duygudurum Bozukluğu ve Kış Depresyonu nedir?

Kış aylarının vazgeçilmezi “Beykoz Kestane Balı”

Yazar: Zeynep Çakır 3 Eylül 2020
Yazar: Zeynep Çakır 3 Eylül 2020
1,1K

İstanbul’un en çok kestane balı üretilen ilçesi Beykoz’un “Beykoz Kestane Balı” yaklaşan kış aylarıyla tüketicilerini bekliyor.   

Beykoz Belediyesi’nin yaklaşık on yıldır kovan desteği, festivaller, uluslararası kongrelerle ile ilçede üretimini teşvik ettiği “Beykoz Kestane Balı” pazara hazırlanıyor.  

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün denetiminde, 100 arıcının 12 bin 500 adet kovan varlığıyla yürüttüğü faaliyet neticesinde bu yıl yaklaşık 250 ton bal üretimi bekleniyor.

Şifa ve lezzet deposu 

Beykoz ormanlarında bulunan kestane ağaçlarının çiçeklerinden elde edilen “Beykoz Balı” kendine özgü aromasıyla tam bir şifa ve lezzet deposu.

Besin ve enerji değeri son derece yüksek bir ürün olan kestane balı bu özellikleriyle tüketiciler tarafından sıklıkla tercih edilirken içeriğindeki zengin vitamin ve minerallerle kış aylarında sık görülen üst solunum yolu hastalıklarına karşı bağışıklığı güçlendiriyor.  

Arıların doğadan topladığı özlerden doğal yöntemlerle elde edilen ballar sağım sezonu sonunda Tarım ve Orman Bakanlığı’nın onay verdiği laboratuvarlarda yapılan analizlerin ardından paketleniyor.

Alternatif tıpta kullanılıyor

Beykozlu arıcılar kestane balının yanı sıra arı alternatif tıp yöntemlerinin son yıllardaki gözdesi apiterapide kullanılan polen, arı sütü, propolis gibi ürünlerin de üretimini yaparak hem ilçe ekonomisine hem de sağlığa katkıda bulunuyor.

Arıcı Saim Ahmet Gürel: “Güvenilir bal tahlille anlaşılır”

Akbaba’daki arılığında 17 yıldan bu yana kestane balı üreten Arıcı Saim Ahmet Gürel: “İlçemizde üretimi yapılan kestane balının kendine özgü acı ve buruk tadı vardır. Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde son derece etkilidir. Güvenilir bal yalnızca laboratuvar ortamında yapılan tahlille anlaşılır. Ballarımız tahlil ettirmeden dolum yapmıyoruz. Belediyemiz bugüne kadar ilçemizdeki arıcılara 5 bin 800 kovan dağıtımı yaptı, çalışmalarımıza destek verdi.  Her zaman yanımızda olan Beykoz Kaymakamlığı, Beykoz İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü  ve Beykoz Belediyesi’ne teşekkür ederiz dedi.” dedi.  

Beykoz Köy Pazarı’nda satışa sunulacak

İlçenin adıyla namlı kestane balı Beykoz Belediyesi tarafından Cumhuriyetköy’de yapımı devam eden,  yerel markalı ürünlerin aracısız olarak tüketicilerle buluşacağı “Beykoz Köy Pazarı”nın raflarında da yer alacak.  

Beykoz Belediyesikestane balı
kadıköy life
Paylaş FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Zeynep Çakır

önceki içerik
Kartal’ın gururu milli voleybolcudan Başkan Gökhan Yüksel’e ziyaret
sonraki içerik
Hedef sıfır atık

İlgili Haberler

Beykoz sahilinde deniz yüzeyinde müsilaj görüldü

14 Nisan 2025

Beykoz’da tarıma büyük destek: 1.5 milyon fide üretilecek,...

12 Nisan 2025

Beykoz Belediyesi, Çalışan Gazeteciler Günü’nü özel bir geceyle...

12 Ocak 2025

Beykoz’da ağaç budama mevsimi

26 Aralık 2024

Beykoz’da iki yeni pazar servisi hizmete başladı

17 Eylül 2024

Beykoz’a halk toplantıları ile ‘Şok Hizmet’ geri geliyor

2 Mayıs 2024
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Linkedin
  • Youtube
  • Email
  • Whatsapp
  • Gizlilik Politikamız
  • Künye
  • Reklam
  • İletişim

@2020 - Tüm Hakları Saklıdır. AnadoluYakasi.net Tarafından Geliştirildi ve Tasarlandı.

  • Anasayfa
  • Gündem
  • İlçelerimiz
    • Adalar
    • Ataşehir
    • Beykoz
    • Çayırova
    • Çekmeköy
    • Gebze
    • Kadıköy
    • Kartal
    • Maltepe
    • Pendik
    • Sancaktepe
    • Şile
    • Sultanbeyli
    • Tuzla
    • Ümraniye
    • Üsküdar
  • Video Haberler
        • Videolar

          30 Ağustos Zafer Bayramı Kadıköy’de coşkuyla kutlandı

  • Mekanlar
        • Mekanlar

          Boğaz’ın yeni gözdesi Beykoz Kahvecisi’ne yoğun ilgi

          Çekmeköy Park Balık’a yoğun ilgi!

          Acısıyla, tatlısıyla Park Adana!

          Kalbur müdavimleri meğer ne çok özlemiş

  • Yazarlar
        • Yazarlar

          Türklerin Hz. Ali’si Destanlar, Efsaneler, Menkıbeler

          10 adımda metabolizmanızı hızlandırın

          Mirasın üzerinde tepinmek!

          Mevsimsel Duygudurum Bozukluğu ve Kış Depresyonu nedir?