327
Yıldızlı balık restaurantlarının müşterileri tarafından “Prens” olarak adlandırılan ünlü şef Dilaver Yıldız, Sahilyolu’nun yeni yıldızlarından KOTRA Balık’a ortak oldu.
Uzun yıllar işletme müdürü olarak çalıştığı Lakerda’nın hemen yanında açılan KOTRA Balık; özel lezzetleri ve “Butik Balıkçı” özelliğiyle büyük ilgi görüyor.
Lakerda’da uzun yıllar işletme müdürü olarak çalışan Dilaver Yıldız, son olarak Poyraz Balık’ın işletme müdürlüğü görevini yürütüyordu…
