Ataşehir Watergarden’da her türlü övgüye layık bir mekan açıldı. Farklı kültürlerden esinlenerek oluşturulan menüsü ile dünya mutfağının en güzel örneklerini Türkiye’ye taşıyan bu mekanın adı; Grill Branché Restaurant & Lounge…
Mutfak yönetimini dünyaca ünlü şeflerimizden Arif Aktürk’ün üstlendiği Grill Branche’da test edeceğiniz lezzetlerin adeta garantisi olduğunu hissediyorsunuz. Et konusunda çok geniş bir uzmanlığı olduğunu düşündüren mekanın özel lezzetleri arasında Karides Show da var. Rezeneli beyaz şarap sosunun tereyağında buluşup, beyaz peynir ile taçlandırılarak önünüze gelen karidesin kokusu bile insanı büyülemeye yetiyor.
Geçtiğimiz akşam açılışına katıldığımız ve Kadıköy Life Dergisi olarak tavsiye listemize eklediğimiz mekan hakkında sizlere sık sık bilgiler aktaracağız. Bizi takip edin, mekanlardan habersiz kalmayın…
Mutfak yönetimini aynı zamanda WACS Jüri Üyesi de olan Milli Şef Arif Aktürk’ün üstlendiği Grill Branche’da salon yönetimi ise Mehmet Şef’e emanet edilmiş. Hüsnü Babalık, Kemal Babalık, Arif Aktürk, Mehmet Yıldız, Kadir Toprakkaya ve Canan Toprakkaya…
Grill Branche’ın mutfak yönetiminden sorumlu olan Arif Aktürk, yurtdışında Aşçılar Milli Takımı’nda birçok ödüle imza atmış bir isim. Aynı zamanda Dünya Aşçılar Federasyonu’nda da görev almış olan Aktürk’ün Master Chef unvanına ulaşmış olması, mekan hakkındaki iddialarımızın bir başka kanıtı olarak öne çıkıyor…
Grill Branche’ın açılışına iş dünyasından çok sayıda davetli katıldı. Ünlü tekstilci Metin Çevik de bu isimlerden biriydi. Mekandan ayrılırken çektirdiğimiz bu hatıra fotoğrafına, Kadıköy Life sayfalarında da yer vereceğiz…
