2004 yılında ünlü sanayici Müjdat Önay’ın da kurucuları arasında bulunduğu Foça Balık, geçtiğimiz yıl ikinci şubesini Ataşehir’de açmıştı. Kısa zaman diliminde de olsa Ataşehirliler tarafından benimsenen marka, aradan geçen bir yıl içinde kendisini kabul ettirerek, bölgenin vazgeçilmez mekânları arasına girmeyi başardı.
Ataşehir’in en sevilen mekânları arasında yer alan Foça Balık’ın birinci yıl kutlaması nedeniyle vermiş olduğu davete katıldık. Burada görüşlerine başvurduğumuz mekânın Halkla İlişkiler Müdürü Burçin Önay, şunları söyledi:
“Yemek sunmayı, mutfağından servisine tamamen bilgi, beceri ve özgüven isteyen bir iş olarak görüyoruz. Çok iyi bir ekiple yola çıkan Foça Balık, kısa sürede kendi alanında İstanbul’un sayılı balık restaurantlarından biri olma hedefine ulaştı. Ataşehir Foça Balık’ın Küçükyalı Foça’dan bir farkı var ki, o da yaratıcı Şef Engin Tutkun ve başarılı ekibinin lezzetli ellerinden çıkan menüsü…
Ataşehir Foça’da alışılagelmiş Foça klasiklerinin yanı sıra menü, Ege otları ve birbirinden lezzetli Girit Mutfağı tatları ile zenginleştirildi. Mezeleri ve balıkları mostralardan görerek seçmenin de zevki bir başka… Ege otları salatası, otlu levrek sarma, atom, Ermeni pilakisi, baharatlı balık, soya soslu uskumru, palamut pilaki ve girit lakerdası, en beğenilen mezelerden birkaçı… Ara sıcaklarda ise Rum böreği, muska böreği ve özel sosuyla kalamar ızgara başı çekiyor.”
