Anadolu’nun zengin yemek kültürüne dikkat çekmek amacıyla, Anadoluhisarı Turizm ve Kalkındırma Derneği tarafından ev hanımları arasında düzenlenen yöresel yemek yarışmasının 19.’su gerçekleştirildi.
Hamsili Pilav’dan Karalahana Sarması’na, Su Böreği’nden Tokat Batı’na kadar yurdun dört bir yanından geleneksel yemek ve tatlıların sergilendiği yarışmada; jüri üyeleri görünüm, lezzet ve sunum kriterlerine göre puan verdi.
Sabancı Öğretmenevi’nde düzenlenen yarışmaya; Beykoz Kaymakamı Süleyman Erdoğan, Beykoz Belediye Başkanı Yücel Çelikbilek, AK İlçe Başkanı Adem Sefer, Anadoluhisarı Turizm ve Kalkındırma Derneği Başkanı Mustafa Babuz katılarak, yarışmacılara destek oldular.
İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliği ile düzenlenen yarışmaya katılan 20 maharetli ev hanımı; ana yemek, börek ve tatlı dallarında özenle hazırladıkları yemekleri jürinin beğenisine sundu. Ana yemek dalında birinciliği, Karalahana Dolması ile Fatoş Gür kazanırken; tatlı dalında birinciliği İncir Tatlısı ile Aysel Salman aldı. Börek dalının birincisi ise, Cevizli Kabaklı Börek ile Gül Bağdatlı oldu.
Yarışmaya evsahipliği yapan Anadoluhisarı Turizm Derneği Başkanı Mustafa Babuz, amaçlarının ev hanımlarının teşvik edilmesi ve onurlandırılması olduğunu belirterek, Türk mutfağının üstün lezzet ve kalitesini tanıtmayı amaçladıklarını da söyledi.
Yarışmanın birincileri, İstanbul’un beş yıldızlı otellerinde iki kişilik hafta sonu tatiliyle ödüllendirildi.
