Lezzet avcılarının yeni markası olmaya aday turizm şirketlerinden Gezgin Damaklar, ilk turuna “Alaçatı Ot Festivali” ile başladı.
Aynı zamanda Dünya Turizm Profesyonelleri Örgütü SKAL International Türkiye Konfederasyonu Genel Sekreteri de olan Ferzan Kırhan’ın kurduğu Gezgin Damaklar’ın düzenlediği “Alaçatı Ot Festivali Gezisi”, üç gün sürdü.
12 Nisan Cuma sabahı Sabiha Gökçen Havaalanı’ndan İzmir’e hareket eden lezzet avcıları, burada Ankara ve İzmir’den katılanlarla birlikte önce Selçuk ilçesi, ardından Artemis Tapınağı ve Bülbül Dağı’nda bulunan “Meryem Ana Evi” ziyareti ile kısa bir kültür gezisi yaptılar.
Tire Pazarı ve Çakırağa Konağı…
Cuma günü öğleden sonraki bölümde ise Ödemiş Ovası, Antik Birgi Kenti, Tire Pazarı ve Çakırağa Konağı ziyareti vardı. Öğle yemeğini Kaplan Dağı eteklerinde bulunan bir dağ lokantasında Tire Köftesi ve bölgenin yerel lezzetleri ile geçiren grup, akşam Çeşme sahilinde bulunan Körfez Restaurant’ta, Ege otları ve deniz mahsullerinden oluşan lezzetleri test ettiler.
Alaçatı Ot Festivali…
Geceyi 500 yıllık tarihi olan Kanuni Kervansaray Oteli’nde geçiren Gezgin Damaklar’ın ikinci gün etkinliği, Alaçatı Belediyesi’nin evsahipliğinde bu yıl dördüncü kez düzenlenen Alaçatı Ot Festivali ile başladı.
Festival için yurtiçi ve yurtdışından gelen konuklarla birlikte kortej yürüyüşüne katılan Gezgin Damaklar, Alaçatı Meydanı’nda kurulan standları ziyaret ettiler. Burada ünlü gurmelerden Mehmet Yaşin ve Ayhan Sicimoğlu ile karşılaşan ekibin bazı üyeleri onlarla hatıra fotoğrafı çektirirken, sadece bu yöreye özgü otlar ve özellikleri hakkında bilgiler aldılar.
Konukların daha fazla bilgi sahibi olması için oluşturulan Alaçatı Bitkileri Uygulama Bahçesi’ni de ziyaret eden Gezgin Damaklar, akşam yemeği için Alaçatı’nın en ünlü mekânlarından Tuval Resaturant’ta buluştular. Alaçatı’nın doğal mimari yapısı içinde ve taş sokakları üzerinde kurulan sofrada yenen yemek, geceyarısına kadar büyük bir keyif içinde sürdü.
Butik Otel’de unutulmaz kahvaltı…
Ertesi gün, Gezgin Damaklar için belki de gezinin en gurme sürprizi vardı. Ferzan Kırhan’ın son beş yıldan bu yana yaz tatilini geçirdiği 9 odalı butik otel Hire’de düzenlediği sürpriz kahvaltının, uzun yıllar konukların aklından çıkmayacağı söylenebilir. Otelin sahipleri İbrahim Bey ve eşi Hülya Hanım’ın bölgenin otları ile hazırladığı otantik lezzetler ve ev reçelleri tek kelimeyle harikaydı…
Şirince, Ayasoluk gezisi…
Gezgin Damaklar’ın üçüncü gün programındaki muhteşem kahvaltıdan sonra Alaçatı Ot Festivali’nin tekrar gezilmesi, enginarların ve bazı otların daha taze olarak İstanbul’a getirebilmesi adına yapılan mini gezinin ardından Şirince’ye hareket edildi. Buradaki en yüksek tepelerden birinde öğle yemeği ve ardından yöreye özgü şarapların tadımı yapıldı.
Geçtiğimiz aylarda hizmete açılan Eğitim Müzesi ile köyün zirvesinde harap durumda olan Rum Kilisesi’ni ziyaret eden ekip, tekrar Selçuk’a geçerek, Ayasoluk Bölgesi’nde yer alan Paganizm, Hıristiyanlık ve Müslümanlığın örnekleri olan Artemis Tapınağı Kalıntıları, St. Jean Kilisesi Kalıntıları ve İsa Bey Cami ziyaretini gerçekleştirerek, yaşamlarında unutulmayacak izlerle dönüş yoluna geçtiler.
“Ot Festivali, Alaçatı’nın güzelliklerini paylaşmak demektir”…
Alaçatı Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç, festivalin her geçen yıl daha da büyüdüğüne vurgu yaparak, bu yıl 4. defa düzenlenen Ot Festivali’nin oldukça renkli görüntülere sahip olduğunu vurguladı. Gezgin Damaklar Ekibi içinde yer alan Kadıköy Life Dergisi’nden Kadir Toprakkaya’ya bir açıklama yapan Muhittin Dalgıç; “Türkiye ile birlikte yabancı turistlerin de büyük ilgi gösterdiği bu etkinliğin, geleneksel festival kimliğine kavuşmuş olmasından şahsım ve Alaçatılılar olmak üzere büyük memnunluk duyduğumu ifade etmek isterim. Ot Festivali, Alaçatı’nın güzelliklerini ve özelliklerini herkesle paylaşmak demektir. Buraya gelerek paylaşımda bulunanlara ve festivalin hazırlanmasında emeği geçenlere, aracılığınızla bir defa daha teşekkürlerimi iletmek isterim” dedi…
Gezgin Damaklar Ekibi içinde bir de doğumgünü kutlaması vardı. Lezzet tutkunları arasında bulunan Sümer & Erol Tahtacı çifti, bu geziyi “olmazsa olmaz” olarak belirlemiş ve Sümer Hanım, doğumgünü kutlamasını ertelemişti. Ancak durumu tespit eden ekip, Tuval Restaurant yemeğinde pasta sürpriziyle Sümer Tahtacı’nın doğumgününü kutladı ve nice lezzet dolu yıllar dileklerini iletti…
Ödemiş Ovası’nı yükseklerden gören Kaplan Dağı eteklerindeki dağ lokantasında yenen Tire Köftesi ve bölgenin yerel lezzetlerinden oluşan öğle yemeği için konuklar; “Kolay kolay ne akıllardan, ne de damaklardan çıkmayacak” dediler…
Her ne kadar Ot Festivali’ne dahil olamamış olsa da, Tire Pazarı’nın yıllardan beri süren şöhreti çoktan festivalleri aşmış görünüyor…
Birgi Bölgesi’nde bulunan, 17. yüzyılda inşa edilmiş ve tam bir mimarlık şaheseri kabul edilen Çakırağa Konağı ve hikâyesi, konuklar tarafından büyük bir ilgiyle izlendi. En çok Bülent Karamanoğlu’nun üzerinde durduğu hikaye, tur rehberi Serpil Üstün tarafından şöyle anlatıldı: “Çakıroğlu Mehmet Bey, birisi İstanbullu birisi İzmirli iki kadın ile evliymiş ve eşlerinin memleket hasreti çekmemesi için odalarının duvarlarına İstanbul ve İzmir’in panoramik resimlerini çizdirtmiş. Ancak, İstanbul ve İzmir’i hayatında hiç görmemiş olan ressamın sadece anlatılanlara göre çizdiği resimler, hanımları tatmin etmemiş. Buna rağmen resimlerin değişmesini izin verilmemiş.”
Birgi Meydanı’ndaki Tarihi Meydan Kahvesi’nde içilen kahvenin değil 40 yıl, yüzyıllarca hatırı olabileceğini düşünüyor insan…
Damak Lezzeti deyince Ege otları ve ünlü gurmelerden Mehmet Yaşin akla gelir. Böyle bir festivalin ise, olmazsa olmaz isimleri arasında elbette o da olmalıydı. Gezgin Damaklar Ekibi ile hatıra fotoğrafı çektiren Mehmet Yaşin; “En çok bu etkinliğin geleneksel hale getirilerek, daha fazla kişi tarafından bilinecek olmasına sevindim” dedi. Canan Toprakkaya, Mehmet Yaşin, Kadir Toprakkaya ve Hülya Akgün…
Gezgin Damaklar’ın üç gün süren Alaçatı Ot Festivali Gezisi’nde rehberlik görevini üstlenen Serpil Üstün’e, konuklar gezi sonunda kuvvetli bir şekilde alkışlayarak teşekkür ettiler. Koceli Üniversitesi Turist Rehberliği bölümü mezunu olan ve meslekte tam 15 yıl gibi bir tecrübeye sahip bulunan Üstün, lezzet tutkunları için gezi süresince az bilinen tarihi bilgileri de kendine özgü üslubuyla aktardı…
