DoubleTree by Hilton Moda’da Lübnan Mutfağı Günleri
Kadıköy’ün çekim merkezleri arasında yer alan DoubleTree by Hilton Moda’da “Lübnan Mutfağı Günleri” başladı. Doğu Akdeniz mutfağının merkezi konumundaki Lübnan mutfağı; Güneydoğu, Ege, Arap ve diğer Akdeniz mutfaklarının bir karışımı olarak değerlendiriliyor.
Lübnan mutfağı denince renkler, kokular, lezzetler, acılar, tatlılar, otlar, baharatlar, zeytinyağı, şarap ve araktan oluşan bir lezzetler sofrası akla geliyor. DoubleTree by Hilton Moda’da Ekim ayı sonuna kadar sürecek olan bu özel lezzetler şölenini mutlaka test etmelisiniz diyor ve sizleri mutfağın menüsü ile baş başa bırakıyoruz. Bu gastronomik yolculuğu yemyeşil bir bahçede, nargile ve kömürde pişmiş kahve keyfi ile taçlandırabilirsiniz.
LÜBNAN KLASİKLERİ HUMUS, TABULE VE SÜTLÜ BAKLAVA…
Executive Chef İbrahim Özçiftçi tarafından özenle hazırlanmış “Taste of Lebanon” menüsünde; çeşit çeşit sıcak ve soğuk mezeler arasında Lübnan klasikleri Humus, Tabule, Fettuş Salatası ve Babaganuş’un yanı sıra enfes Falafel ve Fıstıklı Cevizli Kibbe de bulunuyor. Özel Lübnan baharatları ile marine edilmiş ızgara etler, kömür ateşiyle harmanlanmış mangaldan tabağınıza servis ediliyor. Tatlı olarak ise Atayef ve Sütlü Baklava ikram ediliyor.
önceki içerik